Torta de chocolate sem farinha
Torta de chocolate sem farinha
Como fazer torta de chocolate sem farinha
- 7 gemas de ovos ()
- 7 colheres (sopa) de chocolate em pó ()
- 7 colheres (sopa) de açúcar ()
- 2 colheres (sopa) de margarina ()
- 100 g de coco em flocos
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ()
- 7 claras de ovos ()
- 1 lata de leite condensado ()
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ()
- 1 colher (sopa) de margarina ()
- 200 g de chocolate meio amargo ralado
Modo de preparar da massa:
- Passe as gemas pela peneira.
- Coloque no liquidificador as gemas as claras, o açúcar, o achocolatado e a margarina.
- Bata bem.
- Coloque a mistura numa tigela e junte o côco e o fermento,e misture bem.
- Despeje a massa em uma fôrma untada, e asse por 20 minutos ou até que esteja assado.
Modo de preparar cobertura:
- Numa panela, junte todos os ingredientes, menos o chocolate meio amargo.
- Leve ao fogo, mexendo até que tudo fique bem incorporado (fica em ponto mole, quase líquido).
- Quando o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a cobertura sobre ele ainda quente.
- Logo em seguida, salpique por cima o chocolate ralado.
- O chocolate deve derreter, e você pode decorar, o bolo a gosto
- Espere esfriar e coloque na geladeira por 3 horas.
- Sirva em seguida.
Dicas e Substituições:
Se quiser uma torta mais doce, substitua o chocolate meio amargo por chocolate granulado.
